Clik here to view.
כשאבו חסן התחיל לעשות משלוחים
משלוחים מאבו חסן?! יש שיגדירו זאת כהתגשמות חלום; אחרים יטענו שמדובר בחילול קודש. בשורה התחתונה – בימים האלה, בצל הגבלות הקורונה, משלוח הוא פשוט הדרך היחידה ליהנות ממנת החומוס החביבה עליכם. לו הייתם...
View ArticleClik here to view.
מתכון פלאפל מנצח
להכין פלאפל זה הרבה יותר פשוט ממה שאתם חושבים. במיוחד אם יש לכם מתכון מנצח – שזה בדיוק מה שאנחנו מציעים כאן. קבלו: מתכון הפלאפל הכי מועתק באינטרנט הישראלי. פרסום ראשון: 23.10.2006 עדכון אחרון:...
View ArticleClik here to view.
מתכון לחומוס אמיתי
כדי להכין חומוס ביתי טוב לא צריך יותר ממתכון וקצת אימון. מתכון החומוס שלנו, פרי פיתוח של שנים (כולל חילוץ טיפים מבעלי חומוסיות), נוסה ושופר על-ידי רבבות הקוראים של הבלוג "חומוס להמונים". זהו מתכון פשוט...
View ArticleClik here to view.
חזל"ש בשירות עצמי: חומוס הכרם, סניף הרכבת
מי היה משער, לפני חודשים אחדים בלבד, שנמצא את עצמנו מתענגים על כל שביב שגרה. לאכול חומוס עם חבר, למשל. או סתם לצעוד למרחק של יותר מ-500 מטרים. חומוס הכרם 3 כתובת: הרכבת 28, תל אביב שעות פעילות: א'-ה'...
View ArticleClik here to view.
סיור חומוסיות עצמאי בירושלים עם שירות goBeeTravel
השירות החדש של BeeTravel ילווה אתכם בחומוסיות של העיר העתיקה (ויעדים נוספים בארץ), עם הסברים ומידע שימושי, סיפורים והמלצות מפיו של מדריך הטיולים דורון יושע. כמו סיור מודרך אבל בלי הקבוצה על הראש. הצצתי...
View ArticleClik here to view.
במיה מטוגנת בשום ולימון
אחד המתכונים הפשוטים והמהירים לבמיה. יופי של מנת פתיחה שכיף לאכול עם פיתה או חלה. במיה היא לא מהדברים שמומלץ להתפשר בהם, אבל ככל שעוברות השנים נדרשות פחות ופחות פשרות. כיום מגדלים בישראל כמה זנים של...
View ArticleClik here to view.
גרגירוס, חומוס באלנבי
גרגירוס, חומוסייה קטנה ואנונימית יחסית באמצע רחוב אלנבי בתל-אביב, הפתיעה אותנו עם אוכל טעים מאד שניכר שיש מאחוריו ניסיון וידע. ואת כל המנות (כמעט) אפשר לקבל גם בפיתה. גרגירוס – חומוס באלנבי כתובת:...
View ArticleClik here to view.
פלאפל שלמה ובניו, תל-אביב
זוהי אחת הפלאפליות הוותיקות והפופולריות בתל-אביב, וההיסטוריה שלה שזורה בזו של העיר. אי אפשר להתווכח עם נוסטלגיה, אבל במקרה של פלאפל שלמה ובניו כנראה שמדובר בקצת יותר מזה. פלאפל שלמה ובניו כתובת: בן...
View ArticleClik here to view.
חומוס אוגנדה תל-אביב
אוגנדה, החומוסייה שבפאתי מתחם בית רומנו בדרום תל-אביב, היא מקום עם אוכל טוב ואווירה מיוחדת, שמצליחה (טפו טפו) לשרוד את הקורונה ולהציע משהו מנחם ומחמם לב. חומוס אוגנדה תל-אביבכתובת: סמטת בית הבד 5...
View ArticleClik here to view.
המדריך השלם: קליית חציל
זה לא מאד מסובך לקלות חצילים, אבל חשוב לעשות את זה נכון. מדריך צעד-אחר-צעד. פרסום מקורי: 30.9.2007 עדכון אחרון: 9.2.2018 כמעט כולנו אוהבים חצילים קלויים. חציל על האש וסלטים שמבוססים עליו, הם מהמעדנים...
View ArticleClik here to view.
תחקירי החומוס של כלבוטק, 1988 מול 2008
הקלאסיקה בת 26 השנים עלתה לרשת ועכשיו ניתן לצפות שוב ולהשוות. אפשר ללמוד הרבה לא רק על מה שהתרחש בעולם החומוס אלא גם על מה שקרה לתקשורת ולטלוויזיה בישראל. פרסום ראשון 10.1.2014 | עודכן 12.4.2021 תחקיר...
View ArticleClik here to view.
חומוסיית הבקתה 2021
אחרי שנדדה ועברה כמה גלגולים, חומוסיית הבקתה עוגנת ברחוב דרך שלמה ("סלמה") בדרום תל אביב. בגלגול הנוכחי היא נועזת ומרגשת קצת פחות, אבל האוכל עדיין טוב ועכשיו אפשר גם לשבת. חומוסיית הבקתהכתובת: דרך שלמה...
View ArticleClik here to view.
מהפך: הפלאפל חוזר להיות המאכל הלאומי
החומוס נחשב כבר לא מעט שנים למאכל הלאומי של ישראל, וכמעט כל ישראלי שתשאלו אותו יישבע בשמו. אבל לא בטוח אם הוא עדיין ראוי לתואר הזה, או כמה זמן יחזיק בו. בשנים האחרונות נראה שהפלאפל עושה קאמבק היסטורי,...
View ArticleClik here to view.
חצילים בעגבניות של דודה חיה
זו אחת הדרכים הכי פשוטות וטעימות להכין חציל, למרות שבמתכון הזה לא קולים אלא מבשלים אותו. אפשר להגיש חם או קר, בכריך או בצלחת והכי הכי כיף – בפיתה עם טחינה. דודה חיה, אחותו הגדולה של אבא, הייתה אשה בלתי...
View ArticleClik here to view.
גיים צ'יינג'ר: חומוס מיני של סוגת
קיבלנו לבדיקה אחת מהיחידות הראשונות של "חומוס מיני", גרגרי החומוס החדשים של סוגת שאמורים להיות אידיאליים להכנת חומוס. ניסינו וחזרנו עם מסקנות מפתיעות. אני לא הלקוח הטיפוסי של סוגת. אני גר בדרום...
View ArticleClik here to view.
"התססה מקומית": החמצה בקטע טוב (ספר)
הספר החדש של אורי מאיר-צ'יזיק חושף את העולם המרתק של ההתססה (פרמנטציה), עם דגש על התססה-ביתית ויתרונותיה התזונתיים והקולינריים ו-70 מתכונים לכל מה שמותסס – מיין ולחמי שאור, דרך יוגורט ונקניק סלמי ועד...
View ArticleClik here to view.
מרכז החומוס האסלי, מאי 21'
הגענו לביקור בחומוסייה היפואית באמצע מאי, בעיצומו של מבצע "שומר החומות". יפו נראתה כעיר רפאים, גרוע יותר מבסגרי הקורונה, אבל מרכז החומוס האסלי פעל כרגיל והאוכל היה מצוין. מרכז החומוס האסליכתובת: יפת...
View ArticleClik here to view.
אוהבים את ישראל היום? יש לנו חדשות רעות
אתם יושבים? העיתון שבועז ביסמוט הוא העורך הראשי שלו, כנראה לא יזכה בפוליצר על הידיעה שהזהירה מפני סכנות החומוס. "אוהבים חומוס? יש לנו חדשות רעות" בישרה כותרת מדאיגה בישראל היום. "מסתבר שאכילה מרובה...
View ArticleClik here to view.
שרון פול, אילת 22 תל-אביב
למקום ברחוב אילת בתל-אביב שנקרא פעם "רוני פול" קוראים עכשיו "שרון פול". אחרי שהתגברנו על החשדנות, ניסינו וגילינו שהאוכל קצת שונה אבל טעים לכשעצמו שרון פולכתובת: אילת 22 תל-אביבטלפון: 03-681-4246,...
View ArticleClik here to view.
רוכבים בשביל החומוס (ספר)
מה הקשר בין חומוסיות וטיולי אופניים? אלו שני התחביבים של ירון גוטמרק, שמוקדם יותר השנה סיים קמפיין מימון-המון מוצלח ל"רוכבים בשביל החומוס", ספר שיוביל אתכם במסלולי רכיבה ברחבי הארץ ותמיד יסיים...
View Article