זוהי אחת הפלאפליות הוותיקות והפופולריות בתל-אביב, וההיסטוריה שלה שזורה בזו של העיר. אי אפשר להתווכח עם נוסטלגיה, אבל במקרה של פלאפל שלמה ובניו כנראה שמדובר בקצת יותר מזה. פלאפל שלמה ובניו כתובת: בן יהודה 232 פינת שד' נורדאו 19 תל-אביב טלפון: 03-6705007 שעות פעילות: א'-ה' 8-20:00, שישי עד 16:00 כשר פלאפל שלמה ובניו. יש תור גם בקורונה – הוא פשוט קצת יותר ארוך. יש מקומות שאתה מנסה להיזכר מתי אכלת בהם בפעם הראשונה. האם זה היה כשגרתי בדירת השותפים בשדרות מוצקין הסמוכה? או אולי כשהייתי בתיכון ועברתי שם עם חברים בדרך חזרה מהים? אולי אפילו קודם? פלאפל שלמה (בניו הצטרפו מאוחר יותר) הוא לפני הכל מקום עם חתיכת היסטוריה. המייסד, שלמה לוי, הפציע לראשונה עם עגלת הפלאפל שלו ליד קולנוע פאר ברחוב ירמיהו מתישהו באמצע שנות ה-60', וזכה לפופולריות כמעט מייד. מאוחר יותר שכר את המבנה הקטן בפינת נורדאו ובן-יהודה, שקודם לכן שכן בו הקיוסק האגדי של מיכאל גרין (שהיה בין השאר אחיו הבכור של דוד בן-גוריון וטיפוס בפני עצמו). חצי מאה חלפה והכל השתנה. אנשים באו והלכו, עסקים נפתחו ונסגרו. קולנוע פאר הפך למכון כושר ולשדרות נורדאו נוספו שבילי אופניים ותחנות תל-אופן. הפלאפל של שלמה ובניו (ונכדיו), לעומת זאת, כמעט לא השתנה. היו כמה שינויים. החל מאמצע העשור הקודם הם שיפצו את [...]
The post פלאפל שלמה ובניו, תל-אביב first appeared on חומוס להמונים.