ספיישל יום העצמאות: אבו חסן עד הבית עם Uber
הצוות המקומי של שירות Uber הכריז על מבצע חסר תקדים ליום העצמאות: קליק אחד וקילו של חומוס ישירות מאבו חסן יצא אליכם במונית. המחיר המגוחך (10 ש"ח) הוא החלק הפחות מעניין, כמובן. "יום העצמאות ה-67 למדינת...
View Articleחומוס פינתי, המלך ג'ורג' ירושלים
40 שנה ו-22 סניפים אחרי, מסעדת פינתי היא עדיין מקום שנעים לשבת בו למנת חומוס פול. מעבר לכך, מדובר באחד המקומות שעיצבו את תרבות החומוס בישראל. מסעדת פינתי כתובת: המלך ג'ורג' 13 ירושלים שעות פתיחה: א-ה'...
View Articleמתכון לחומוס אמיתי
כדי להכין חומוס ביתי טוב אתם לא באמת צריכים להיות גאונים גדולים. מתכון החומוס שלנו, פרי פיתוח של שנים (וטיפים מכמה בעלי חומוסיות), נוסה ושופר על-ידי רבבות הקוראים של הבלוג "חומוס להמונים". זהו מתכון...
View ArticleBanza: הפסטה שעשויה מחומוס
בשורה לרגישים לגלוטן: יש פסטה שעשויה מחומוס ויש טענה (טעונת הוכחה) שהיא אפילו טעימה. בינתיים אפשר לקנות אותה רק בארה"ב, אבל אנחנו מהמרים שמהר מאד היא תגיע גם אלינו. Banza היא סדרת מוצרי פסטה, של חברה...
View Articleקופסת חומוס ושמה איציק
"כן, 17 שקל וגאה בזה גם, איך אני איתך?". "מה מחיר עלות, הגרגרים שלך עשויים מזהב?!". שולי מהסדרה "ניר וגלי" מתעמת עם קופסת חומוס. אל תחמיצו. את "ניר וגלי" בטח לא צריך להציג לכם, במיוחד אם אתם צופים...
View Article10 טיפים לקליית חציל
זה לא מאד מסובך לקלות חצילים, אבל חשוב לעשות את זה נכון. עשרה טיפים לקולה החצילים המתחיל. פרסום מקורי: 30.9.2007 עדכון אחרון: 1.5.2015 אח… החציל החציל, משהו בלתי רגיל. כמה שירים נחרזו לבשרו הענוג...
View Articleאלטון בראון על המדע שמאחורי החומוס
אם היה פרס אמי מיוחד לעשייה טלוויזיונית קשורת-חומוס, הפרק הזה של Good Eats ללא ספק היה זוכה בו. עד שזה יקרה – הפרס כולו שלכם. תראו את הוידאו הזה. בישראל לא כל-כך מכירים את הסדרה הזו, אבל בארה"ב Good...
View Articleאתם יושבים? קבלו: חומוס ורוד
מצד אחד – אוי ואבוי. מצד שני – הפעם אנחנו נאלצים להודות שזה סוג של מגניב. לא שהיינו ממש חושבים לאכול את החומוס הוורוד זה. בימים כתיקונם אנחנו לא חסידים גדולים של הרעיון להוסיף לחומוס כל מיני דברים...
View Articleסוד הפלאפל הירוק של ד"ר סעדיה
ישנן בימינו פלאפליות זולות או אופנתיות יותר, אבל הפלאפל של ד"ר סעדיה רק נעשה יותר פופולרי עם הזמן וכנראה מסיבות טובות. הקציצות הפריכות עם התוך הירוק הן גולת הכותרת של מנה טעימה, משביעה ומצוינת מהרבה...
View Articleחומוס פטריות בסאלוף ובניו
זה מקום שאפשר לאכול בו טוב ובזול, להסתחבק עם המלצרים ולקנח במשחק שש-בש לצלילי חיים משה וזוהר ארגוב. מין טייק אוף על התימניות של שנות השמונים, עם טוויסט קל. ויש גם חומוס. סאלוף ובניו כתובת: נחלת בנימין...
View Articleפלאפל דרור: 7 ש"ח למנה במרכז תל-אביב
בשנתיים האחרונות גילו התל-אביבים את מה שיודעים בבני ברק כבר שנים – שפלאפל יכול לעלות חצי ועדיין להיות טעים. פלאפל דרור הוא אחד הכוכבים העולים בז'אנר המבטיח הזה, עם מנה סבירה בהחלט במחיר מגוחך של 7 ש"ח....
View Articleשבועות: חג מתן החומוס
שבועות הוא חג הקציר, חג מתן תורה וחג עוגות הגבינה. אין סיבה שלא יהיה גם חג החומוס, במיוחד אם מקבלים את התזה (שמסתבר שהיא לא של מאיר שלו) שבועז ורות המואביה הכירו על צלחת חומוס. וגם אם לא – זה הרבה יותר...
View Articleכך תכינו חומוס לא טעים ותקבלו גזים, ב-5 צעדים פשוטים
בסרטון שלפניכם, השפית קרי מרטנס מכינה חומוס "בחמישה צעדים פשוטים". בסה"כ 1:25 דקות, למרות שנדמה לנו שהיא סיכמה יפה את הלך הרוח שמתוכו צמחו המתכונים מסוג זה, כבר במשפט הראשון: "ידעתם שהחומוס היה בשטח...
View Articleדפנה טלמון בצלחת חומוס
מי שמכיר את דפנה לא צריך להיות מופתע לגלות אותה בכל מיני מקומות בלתי צפויים, ובכל זאת – בצלחת חומוס? זה חדש. ברגע הראשון חשבנו שזו עבודת פוטושופ שמבוססת על תמונה של צלחת חומוס, אבל לא – מדובר בתצלום...
View Articleחומוס הכרם, שוקן
הסניף השני של חומוס הכרם, מהצד השני של שכונת פלורנטין, נהנה ממיקום טוב ומחלל נעים וגורם לסניף הראשון להיראות בדיעבד כמו "פילוט". אבל בסופו של דבר מדובר במוצר זהה, בתמחור קצת יותר גבוה. חומוס הכרם –...
View Article