Clik here to view.
חומוס אשכרה
החומוסיה במורד ירמיהו היא נושא לויכוחים בלתי נגמרים – האם מדובר בחומוס הטוב ביותר או ביציקה תפלה? אנחנו נוטים קצת יותר בכיוון האפשרות הראשונה, אבל כנראה שזה עניין של טעם. חומוס אשכרה כתובת: ירמיהו 45...
View ArticleClik here to view.
האמת על תחקיר הטחינה של כלבוטק
אז איזו טחינה כדאי באמת לאכול? ומהו החומר המסתורי שיצרנים שונים מוסיפים לטחינה שלהם? כמה ממצאים מטלטלים שתחקיר הטחינה הגדול של רפי גינת לא סיפר לכם. אחרי בילד-אפ מייגע שנמשך לנצח שודרה סופסוף אמש כתבת...
View ArticleClik here to view.
"פעמיים חומוס, קנקן לימונדה"
או שזה הומור שאנחנו לא מבינים, או שזו פארודיה על הומור שלא מצחיק אותנו. בכל אופן, קבלו: עוד יצירת חומוס מקורית, ישר לפנים. "פעמיים חומוס, קנקן לימונדה" הוא שיר של מתנגדי החלב (האתר הרשמי), הרכב היפ הופ...
View ArticleClik here to view.
יוסף החומוסייה, פרדס חנה
אם השילוב בין חומוס מצוין לשירות גרוע עושה לכם את זה, החומוסייה של יוסף מפרדס חנה תגרום לכם הנאה מיוחדת. עבגד יבאור נדפק פעם אחת ומאז לא יכול להיגמל מזה יוסף החומוסייה שעות פתיחה: א-ה' 9:30-17:30, ו'...
View ArticleClik here to view.
האם הבריטים אוכלים יותר חומוס מישראלים?
הארץ מדווח על מחקר שמצא של-41% מהבריטים יש חומוס במקרר. מצד שני, מחקר חשוב העלה פעם ש-96.4% מהסטטיסטיקות מומצאות. יוצרי הבלוג הזה, למקרה שהובן אחרת, הם תומכים גדולים של מהפכת החומוס המתרגשת על מדינות...
View ArticleClik here to view.
אצל מיכה, בן יהודה תל-אביב
היה יום שמש לוהט והתקדמנו מצל לצל, איטיים רק קצת יותר מהאוויר. חשבתי לעצמי שכדאי, ממש כדאי, שהחומוס יצדיק את המאמץ ושהפול יהיה חמצמץ כמו שהיא אוהבת. אין דבר עגום יותר ממנת חומוס גרועה ואשה עצבנית ביום...
View ArticleClik here to view.
בבני-ברק אוכלים פלאפל ב-4 שקלים
לא קשה למצוא אנשים שידברו על החסרונות והמגרעות של החברה החרדית. מעטים מכירים את הצדדים היפים שלה, ויש כאלה. בין השאר: שימור מורשת הפלאפל. ביקור בבני-ברק של שנת 2013 הוא אחד הדברים הכי קרובים לנסיעה...
View ArticleClik here to view.
המכונה שתנגב בשבילכם את החומוס
"יותר חשמל, פחות עמל", הכריזה פרסומת ישנה של חברת החשמל, בימים בהם הצליחה עדיין ליצר יותר חשמל מהתצרוכת הלאומית (אגב, אשמת הממשלה, גם אז וגם עכשיו). למרות שהימים הנאיביים ההם חלפו, עדיין רובנו מעדיפים...
View ArticleClik here to view.
בהדונס יד חרוצים
סניף יד חרוצים של חומוס בהדונס מציג גירסה לא רעה בסך-הכל של המוצר המוכר. בין שלל הזכיינים של החומוס המיתולוגי מרמת-גן היא עומדת במקום טוב באמצע. הפתעה חיובית: הפול. בהדונס יד חרוצים כתובת: יד חרוצים...
View ArticleClik here to view.
Soan Papdi: החלבה ההודית שעשויה מחומוס
לא, זו לא חלבה, אבל אין ספק שמדובר בקרובת משפחה לא רחוקה. היא טעימה וממכרת, מגיעה מהודו ואפשר למצוא אותה בארץ. טחינה אין בה אבל דווקא יש חומוס. למוצר שבתמונה קוראים סואן פפדי (Soan Papdi) ומדובר – אתם...
View ArticleClik here to view.
בהדונס פתח-תקווה
נירשמן, חומוסאי נועז שצועד באומץ אל תוך מעוזי הסאחים הגרועים ביותר, מצא את עצמו באחר-צהריים אחד בפתח-תקווה (שאינה קיימת), עם בטן ריקה ומצברוח פיוטי. בהדונס פתח תקווה כתובת: האודם 3, קריית מטלון פ"ת...
View ArticleClik here to view.
תבשיל חומוס וחצילים טורקי (אגוואדס)
דורון אופק, חומוסאי מסור ובשלן מושבע, מגיש לכם מתכון נהדר שמתאים מאד לסתיו ובאופן כללי. המתכון שלפניכם הוא לתבשיל קדירה מסורתי שכמו כל הצלחה יש לו אבות רבים. אפשר לומר שהמתכון הזה הוא מאיזור אגן...
View ArticleClik here to view.
אבו כמאל, שד' וושינגטון פלורנטין
קרוב לקצה השדרה המתחדשת, באחת הנקודות הדרומיות בפלורנטין, אבו כמאל הוא מקום שונה שעושה חומוס מסוג שמאד לא אופייני לאזור. למתקדמים. אבו כמאל חומוס פול ירושלמי כתובת: שדרות וושינגטון 30, תל-אביב טלפון:...
View ArticleClik here to view.
מדוע הפלאפל מתפורר לכם בטיגון?
אין עוד הרבה דברים עצובים כמו קציצות פלאפל שמתפרקות במהלך הטיגון והולכות לעזאזל. איפה טעיתם? איך אפשר לתקן? זה הפוסט בשבילכם. התפוררות של הקציצות בטיגון היא אחת התקלות הנפוצות אצל אנשים שמכינים פלאפל...
View ArticleClik here to view.
אל תקרא לי מומחה
מדי פעם קורה לכותב שורות אלה שמישהו מציג אותו כ"מומחה לחומוס". אני נוהג לתקן ולומר שאני "חובב חומוס" או פשוט "חומוסאי". זה לא נובע מצניעות חלילה, אלא מהכרה נכוחה של המציאות – הארץ מלאה במומחים גדולים...
View ArticleClik here to view.
חומוס בולגרי אצל מאיר בלוינסקי
משלוח חדש של גרגרי חומוס איכותיים מהזן הבולגרי נחת אצל "גבאי", ספק הגרגרים הרשמי של הבלוג. שווה ביקור באופן כללי. כמו שיודעים גולשי בלוג החומוס זה מכבר (וכמותם עוד כחצי מיליון מבקרים, בינתיים, בדף של...
View ArticleClik here to view.
חומוס עם לחם כפרי בבאצ'ו
שרון ומ' ישבו בבאצ'ו התל-אביבי וגילו להפתעתם שהתפריט שלו כולל חומוס – אבל לא פיתות. מקורי? חדשני? סתם מזעזע? תחליטו בעצמכם. אנחנו אומרים: מי שמזמין חומוס בבית-קפה שלא יתפלא שהוא מגיע עם לחם כפרי. שרון...
View ArticleClik here to view.
איך זה שגרגר אחד מעז
לכל חומוסייה יש את הימים הרעים שלה, במיוחד לחומוסייה חדשה כמו "גרגר הזהב". בניגוד לכתב וואלה, לנו דווקא יש כמה דברים טובים לומר על המקום – אבל אין ספק שיש מה לשפר. גרגר הזהב כתובת: השוק 16 פינת לוינסקי...
View ArticleClik here to view.
טחונוס, בגין תל-אביב
עוד חומוסיה מול בית מעריב, הפעם בסגנון שמזכיר קצת את יפו (או את בהדונס, אם שואלים את צבי). חדשה לגמרי וצריך כמובן לתת לה את הזמן שלה ולראות לאן תתפתח. אנחנו, בכל אופן, יצאנו שבעים ומרוצים. טחונוס...
View ArticleClik here to view.